Дорогие диабетики дочка заболела 3 месяца назад подскажите ситуацию с питанием. С одной стороны растущему организму нужны углеводы для нормального развития мозга, читала что мозг потребляет 80% от всего организма. При этом формально, как нас учили в школе диабета никаких ограничений углеводов быть не должно. В тоже время четко вижу странную картину, когда свежий огурец поднимает сахар до 11 ммоль. Пыталась вникнуть в тему на сайте научных новостей нашла публикацию
http://diabet.news/2018/08/18/%D1%83...A%D0%B0%D1%85/
В теории всё понятно, а что делать в жизни – нет. У кого есть личный опыт?